Nauka o výživě pro hotelové školy (Kunderová)
Nauka o výživě pro hotelové školy (Kunderová)
LIBUŠE KUDEROVÁ
Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na středních odborných učilištích obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných.
Formát A5 / 184 str. / 1. vydání
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Odborné předměty |
|---|---|
| EAN: | 9788071689263 |
| Edice: | Fortuna |
| Kód:: | 1255-F |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.